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食品安全管理体系

企业为什么要申请ISO22000食品安全?

作者:本站 发布时间:2022-11-25点击:2022-11-25

信息摘要:ISO22000食品安全管理体系适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。

ISO22000食品安全管理体系适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
       通过对食品链中任何组织在生产(经营)过程中可能出现的危害(指产品)进行分析,确定关键控制点,将危害降低到消费者可以接受的水平。
       ISO22000具体规定了组织食品供应链中食品安全管理系统的要求:
(1)相关组织需要证明其控制食品安全风险的能力,以便持续提供全程安全的食品,其食品既能满足消费者的需求,又符合相应的食品安全条例要求;
(2) 通过有效控制食品安全风险及持续改进体系的过程,增强顾客满意度。

       食品安全管理标准,打破了全球众多食品安全管理标准各自为政的局面,为全球食品生产商、采购商、供应商提供了统一的食品安全管理架构,为食品安全审核及认证机构提供了统一的认证标准,为全球食品贸易提供了统一的标准平台,积极推动了世界贸易的发展。

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